新型コロナウイルス感染拡大防止の為、4月28日(火)から5月6日(水)まで臨時休業とさせて頂きます。再開は5月7日(木)を予定しております。何卒よろしくお願い申し上げます。
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中でもアルプスわさびそばはオススメの一品。 もりそばの上にわさびの茎漬けをちりばめ薬味にわさび漬けを使ったおそばです。 是非ご賞味ください。
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地下50mから汲み上げた軟水でそば打ちをし茹で洗い、冷やし、ダシにいたる全ての工程に使っております。 名水100選で作るおそばを是非ご賞味ください。
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